Seher Alp Günün her saati afiyetle yiyebileceğiniz sosta bekletilen börek tarifi, bir gece önceden sos yatırılıp bekletilerek yapılıyor. Peki, sosta bekletilen börek nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız sosta bekletilen börek tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası…
SOSTA BEKLETİLEN BÖREK TARİFİ
Sosta bekletilen börek malzemeler
6 adet yufka
Yufkalara sürmek için:
1 su bardağı suYarım çay bardağı sıvı yağ
Bekletilecek sos için:
1 şişe maden suyu2 su bardağı su1 çay bardağı sıvı yağ
İçi için:
Lor peyniri ve maydanoz
SOSTA BEKLETİLEN BÖREK YAPILIŞI
Yufkalardan birini tezgahın üzerine alın.Su ve yağ karışımı ile her tarafını iyice ıslatıp resimdeki gibi d harfi şeklinde katlayın ve sonra 4 parçaya bölün.Geniş olan kısma iç harcınızdan koyun.Kenarlarını kıvırmadan gül şeklinde sarıp borcama sıkışık şekilde dizin.Üzerine börekleri bekleteceğimiz sostan dökün.Borcamın ağzını streç filmle kapatın ve buzdolabında bir gece bekletin.Sabah börekleri sosun içinden alıp fırın tepsisine dizin.Yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-40 dakika pişirin.
