Seher Alp Makarna, pilav ve çorbalara çok yakışan beşamel soslu patates musakka tarifi, evde yapabileceğiniz şahane bir lezzet. Peki, beşamel soslu patates musakka nasıl yapılır? Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız beşamel soslu patates musakka tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası…
BEŞAMEL SOSLU PATATES MUSAKKA TARİFİ
Beşamel soslu patates musakka malzemeler
4-5 adet patates500 gram kıyma4 yemek kaşığı sıvı yağ2 adet soğan2 diş sarımsak2 adet yeşil biber1 adet domates1 tatlı kaşığı salça1er tutam tuz, pulbiber, karabiber1 tutam maydanoz
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı tereyağı2 yemek kaşığı un2 su bardağı sutTuzKarabiber
BEŞAMEL SOSLU PATATES MUSAKKA YAPILIŞI
Öncelikle patatesleri soyarak, yuvarlaklar halinde dilimleyip, kızartın.Tavaya sıvı yağı alarak küpler halinde doğranmış soğanı ekleyip, kavurun.Kavrulan soğana kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin.Suyunu salıp çekince biber ve sarımsağı ekleyin.Onlarda kavrulunca salçasını ilave edin.En son doğranmış domates ve baharatları alarak iyice pişene kadar kavurun.Ocaktan almaya yakın maydanozu ilave edin.Kızaran patatesleri fırın kabına güzelce dizin.Üzerine her yere eşit gelecek şekilde kıymalı harcı yayın.Son olarak beşamel sos için tavaya tereyağını alıp eritin.Eriyince unu ekleyerek 2 dakika kavurun.Kavrulan una bir yandan karıştırarak sütü ilave edin. Karıştırmazsanız topaklanmalar olabilir.Tuz ve karabiberi ekleyerek kıvama gelince ocağı kapatın.Kıymalı harcın üzerine, yine her yerine eşit gelecek şekilde sosu yayın.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakın.
