Seher Alp Antep’in sevilen tatlı çeşitlerinden olan Antep Kahkesi tarifi nohut mayası kullanılarak özel şekilde üretilen bir kurabiye çeşididir. Peki, en güzel Antep kahkesi nasıl yapılır? Tadına doyamayacağınız Antep Kahkesi tarifi, yapılışı, hazırlanışı, gerekli malzemeler ve püf noktası…
ANTEP KAHKESİ TARİFİ
Antep kahkesi malzemeler
1/2 bardak süt1/2 bardak zeytinyağı1/2 bardak şeker1 yumurta( Sarisi isteğe göre yüzüne sürülür veya hiç yumurta koymayabilirsiniz)2 kaşık kadar irmik1/2 paket kabartma tozu3 kaşık susam1 tatlı kasığı çörekotu3 kaşık anasonAldığı kadar un
ANTEP KAHKESİ YAPILIŞI
Bütün malzemeler karıştırılıp güzel bir hamur yapılır.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp şekil verilir.175° de iyice pişirilir.
